Description de l'idée ou de l'article:
Plusieurs recettes nécessitent de séparer le blanc d'un jaune d'œuf : pour monter des blancs en neige ou pour une bonne recette de mayonnaise de grand-mère … Vous ne savez pas comment séparer le jaune d'œuf du blanc d'œuf? Ou comme moi vous mettez plus d'une minute à le faire? Et bien voici une astuce pratique pour séparer le blanc du jaune d'œuf en 2 secondes chrono sans casser le jaune d'œuf !
C'est simple Voici l'astuce en question en 4 étapes:
Etape 1 de l'astuce :
Il suffit de casser l'œuf dans un récipient (assiette ou bol)
Etape 2 de l'astuce:
Prenez une grande bouteille en plastique vide. Pti Truc : c'est plus facile avec une grande bouteille. Prenez donc une grande bouteille pour que ça marche à tous les coups ;-)
Etape 3 de l'astuce:
Pressez la bouteille avec vos mains pour faire sortir un maximum d'air de la bouteille.
Etape 4 de l'astuce:
Tout en maintenant la bouteille pressée entre vos mains, mettez le goulot de la bouteille juste sur le jaune d'oeuf.
Etape 5 de l'astuce:
Puis, relâchez la pression exercée par vos mains sur la bouteille. La bouteille va se regonfler et aspirer le jaune d'oeuf.
Etape 6 de l'astuce:
Une fois le jaune d'œuf aspiré dans la bouteille de plastique, versez-le délicatement dans un autre récipient.
L'avantage de cette astuce, c'est que l'on ne casse pas le jaune d'œuf, qu'on ne gâche pas de blanc d'œuf et que l'on ne se salit pas les mains ;-) Quand vous aurez le coup de main vous pourrez séparer le blanc d'un jaune d'œuf en 2 ou 3 secondes chrono !
Comment trouvez-vous cette astuce? Dites-le nous en commentaire svp.
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