Astuce pour éplucher des gousses d'ail
La difficulté pour éplucher l’ail est due à la sécheresse de sa peau. Voici donc une astuce pour peler facilement et rapidement les gousses d'ail. Ce truc astucieux va vous faciliter la vie!
Mais avant cela laissez-moi vous préciser la différence entre une gousse d'ail et une tête d'ail.
En effet dans les recettes, on parle souvent de gousse d’ail, encore faut-il savoir différencier :
· La tête de l'ail:
o C’est l’ail que l'on achète ou récolte, elle est composée de plusieurs gousses.
· De la gousse d'ail:
o Chaque gousse possède une peau sèche, nacrée et détachable.
Voici une tête de l’ail composée de plusieurs gousses :
Maintenant que l'on connait la différence entre une tête d'ail et une gousse d'ail, voici mon astuce pratique pour éplucher vos gousses d'ail facilement et rapidement.
Pour cela il vous faut :
· Une tête d'ail ou quelques gousses d'ail,
· Un bocal ou une boite en plastique ou en verre.
1 Placez vos gousses d'ail dans la boite ou le bocal,
2 Fermez le bocal ou la boite contenant les gousses d'ail,
3 Secouez fortement la boite,
4 Au bout d'une dizaine de seconde la magie opère : Vos gousses auront perdu leurs peaux,
5 Récupérez les gousses pelées.
Voici maintenant quelques conseils et astuces:
Comment conserver l'ail?
Si vous ne comptez pas utiliser tout de suite vos gousses d’ail pelées je vous conseille de recouvrir d'huile afin de les conserver.
Comment enlever l'odeur de l'ail de vos doigts?
L'astuce consiste à frotter tout simplement vos mains contre un savon en acier tout en les passant sous l'eau. Le métal neutralise l'odeur. Voici notre séléction de savons en acier inox anti-odeur:
Comment préparer l’ail ?
Si vous n’avez pas de presse ail, placez la gousse d’ail sur une planche à découper. Mettez la lame d’un couteau sur la gousse d’ail et appuyez fort. Attention à ne pas le faire avec un couteau en céramique car vous risquez de casser la lame. La gousse s’aplatie. Enfin émincée à l’aide du couteau.
Qu’avez-vous pensez de ces astuces ? Dites-le nous en commentaire svp. A partager sans modération si ça vous a aidé ça pourrait aider vos amis…
